Miyabi Mizu skurðarhnífur 24cm

Lengd: 24cm
Miyabi Mizu eru handunnir hnífar frá Zwilling sem eru hannaðir með daglega notkun í huga.
Kjarni hnífanna mælist 63 Rockwell og er úr MC63 Micro Carbaite Power stáli. Kjarninn er svo klæddur með Cryodur riðfríu stáli með hamraðri (damaskus) áferð sem varnar því að maturinn festist við hnífinn. Blöð hnífanna eru brýnd og slípuð með aðferðum sem Samúraiar notauðu við brýningu sverða sinna til að ná fram einstöku biti.

• Micro Carbide power steel SG2 kjarni
• Damaskus áferð á blaði
• Rockwell hörkustig 63
• Fallegt og sterkt D laga handfang
• Handunnir í Japan
• Lífstíðarábyrgð